Thịt kho tàu là Hoa Hạ đặc hữu nấu nướng kỹ pháp, hạch tâm của nó là dùng đường hoặc xì dầu cao cấp, lại thêm thủy hoặc canh loãng đem nguyên liệu nấu ăn ninh chín thu nước.
Tại hỗn hợp nước màu tiêu đường hương khí, cùng với xì dầu đặc hữu hương khí sau, cỗ này đặc thù hương vị cho tại chỗ đông đảo nước ngoài thực khách chưa từng có lãnh hội cảm giác mới mẻ.
Lí Dật tại giai đoạn trước hai tháng trong khi huấn luyện, nhằm vào cá chép cạo xương làm số lớn huấn luyện.
Bởi vậy, nồi đất bên trong cá chép thịt cũng là sạch thịt, cùng Ngư Nạm một dạng, có thể trực tiếp yên tâm cửa vào.
Sau một phen nhấm nháp, chặt chẽ thơm ngon thịt cá hòa với thịt kho tàu tương hương cảm giác, lập tức liền chinh phục tất cả thực khách.
Đã có không ít thực khách lấy ra bỏ phiếu khí, định cho Hoa Hạ đội bỏ phiếu.
Trực tiếp gian bên trong, người xem mưa đạn bay tán loạn không ngừng.
“Cái này thịt kho tàu màu sắc tuyệt! Nhìn xem liền tốt ăn!”
“Cá kho ta có thể quá thích ăn! Ngư Nạm là thơm nhất!”
“Dật ca vẫn là chiếu cố người nước ngoài, không có thả cá đầu, cá kho đầu cá là ăn ngon nhất.”
“Người nước ngoài biết ăn cái gì nha? Dật ca làm Mãn Hán toàn tịch, bọn hắn ăn đến hiểu chưa? Liền làm điểm đồ ăn thường ngày, liền đã để cho bọn hắn từng trải.”
“Nói trở lại, những cái kia món chính thật đúng là chưa chắc có những thứ này đồ ăn thường ngày ăn ngon, ngẫu nhiên nếm món ngon có thể, nhưng muốn nói đỡ thèm, cái kia còn phải là thịt kho tàu, lớn giò loại này món ngon mới được.”
Khán giả còn tại trò chuyện cá kho, Lí Dật bên này đã bắt đầu sau khi giới thiệu tục thức ăn.
“Kinh Trập thời tiết, sấm mùa xuân kinh trăm trùng, tháng giêng khải ngủ đông, lời phát ngủ đông a. Vạn vật ra chấn, chấn là sấm, đồn rằng Kinh Trập.
Đến Kinh Trập, cửu cửu đã hết, bởi vì cái gọi là chín tận hoa đào nở, cày bừa vụ xuân không thể nghỉ, từ Kinh Trập bắt đầu, làm nông liền bắt đầu lu bù lên.
Vì có thể có thu hoạch tốt, đang kinh trập hôm nay, người Hoa đều sẽ có che cổ bì, đánh tiểu nhân, tế Bạch Hổ tập tục.
Tại phương diện ăn uống, Kinh Trập cũng có ăn lê truyền thống.
Kinh Trập ăn lê, ngụ ý cùng côn trùng có hại phân ly, rời xa tật bệnh.
Tục ngữ nói lạnh Kinh Trập, mùa xuân ấm áp phân, giữa xuân tháng hai ở vào thế nào ấm thế nào Hàn chi tế, nhiệt độ không khí khó lường, dễ dàng miệng đắng lưỡi khô, ngoại cảm ho khan.
Ăn lê cũng có thể giúp ích tính khí, lệnh ngũ tạng bình thản, lấy tăng cường thể chất, chống cự bệnh khuẩn xâm nhập.
Cho nên này chúng ta dùng lê làm hai đạo đồ ngọt, một đạo là truyền thống đường phèn Lê Tuyết nấm tuyết canh, một đạo là rượu đỏ Lê Tuyết.”
Theo Lí Dật giới thiệu, ống kính rút ngắn, đám đầu bếp cũng tại cho thực khách phân phát ăn thử.
Xinh xắn chén canh bên trong để từng cái hoàn chỉnh Lê Tuyết, các thực khách tại phiên dịch giải thích xuống, mới nắm vuốt Lê Tuyết chuôi, tóm lấy một cái cái nắp.
Vén lên Lê Tuyết nắp sau đó, bên trong óng ánh trong suốt đường phèn Lê Tuyết nấm tuyết canh liền xuất hiện.
Thì ra đám đầu bếp dùng dao điêu khắc đem Lê Tuyết thịt oan đi ra, chỉ để lại bên ngoài một tầng lê da, đem Lê Tuyết làm thành vật chứa.
Tiếp đó đám đầu bếp dùng khoét xuống Lê Tuyết thịt cùng đường phèn, nấm tuyết cùng một chỗ hầm thành canh, một lần nữa trang trở về Lê Tuyết bên trong.
Đám đầu bếp chạm trổ tinh tế, đắp lên Lê Tuyết nắp về sau, bề ngoài kín kẽ, nhìn qua giống như là một khỏa hoàn chỉnh Lê Tuyết, chỉ có mở ra mới có thể phát hiện bên trong có càn khôn.
Như thế tương phản tạo hình cùng tươi mới sáng ý để cho các thực khách rất là kinh hỉ, trực tiếp gian khán giả nhìn thấy về sau, cũng là hai mắt tỏa sáng.
“Cái sáng ý này có thể a! Thật có ý tứ!”
“Cảm giác có thể ở trong chợ đêm bán, rất có mánh khoé, ha ha!”
“Cái này cần đao công đặc biệt tốt mới được, bất quá dùng công cụ cũng có thể làm thấp phối bản, đơn giản bán tiện nghi một chút.”
“Học được! Ta nghiên cứu một chút, tranh thủ tháng sau liền ra quầy!”
Đường phèn Lê Tuyết nấm tuyết canh số lượng có hạn, không đầy một lát liền phát xong.
Đằng sau tới các thực khách không có lĩnh đến, thế là chỉ có thể chuyển hướng một bên Rượu đỏ Lê Tuyết .
Rượu đỏ Lê Tuyết cách làm đơn giản hơn nhiều lắm, chỉ là đem Lê Tuyết lột vỏ đi hạch, tiếp đó đặt ở trong rượu vang ngâm một đêm, đem ngoại tầng Lê Tuyết thịt pha thành màu đỏ.
Cuối cùng cắt nữa phiến, bày thành đóa hoa tạo hình, liền hoàn thành.
Nhưng chỉ là đơn giản như vậy bày bàn, nhưng cũng để cho hiện trường các thực khách kinh hô liên tục, lấy điện thoại di động ra chụp không ngừng, hô to quá đẹp.
Thấy cảnh này, trực tiếp gian bên trong có người xem nhịn không được chửi bậy.
“Mặc dù ta cũng cảm thấy rất đẹp, nhưng đây đối với cơm trung tới nói, là rất cơ bản công phu a?”
“Cảm giác trong nhà cũng có thể làm được loại hiệu quả này, người nước ngoài chính xác không có kiến thức gì, ha ha!”
“Cái này đồ ăn ta có thể làm a! Lúc sau tết làm một bàn, cảm giác hiệu quả sẽ rất hảo.”
“Ta sẽ làm thu mứt lê.”
“A1 cao tránh tới một cái!”
Khán giả vui đùa, hi hi ha ha trò chuyện.
Nhưng có người lại phát hiện, Hoa Hạ đội gian hàng bên này thực khách càng vây càng nhiều.
Trong đó không thiếu thực khách đang cầm lấy trứng gà, thận trọng chơi lấy lập trứng.
Đi qua Lí Dật giới thiệu, khán giả cũng biết đến, thì ra đây là xuân phân tập tục.
Xuân phân là chỉ một phân thành hai, ngày đêm chia đều, nóng lạnh cân bằng.
Cái này nhất thời tiết đang đứng ở mùa xuân 3 tháng trung kỳ, hơn nữa tại xuân phân hôm nay, Thái Dương bắn thẳng đến Địa Cầu xích đạo, ngày đêm là chờ dáng dấp.
Tại xuân phân hôm nay, người Hoa biết chơi lập trứng, ăn Haruna, tiễn đưa xuân ngưu.
Mà quen thuộc Lí Dật người xem đã đoán được, Hoa Hạ đội chuẩn bị những thứ này trứng, chắc chắn không phải thông thường trứng gà.
Hiện trường đã có thực khách nhịn không được gõ trứng gà thưởng thức.
Mà từng tiếng kinh hô cũng nghiệm chứng người xem ngờ tới, những thứ này trứng gà cũng là gạch cua nhân bánh.
Kinh ngạc ngoại quốc thực khách giống như là gặp được thần tích, vây quanh đầu bếp mồm năm miệng mười hỏi đến, muốn biết đây là làm sao làm được.
Đám đầu bếp nghe không hiểu, nhưng nhìn xem bọn hắn giơ cắn một nửa trứng gà, cũng đoán được bọn hắn là đang hỏi cái gì.
Nhưng kỹ thuật này dăm ba câu nói là không biết, hơn nữa đám đầu bếp đều đang bận rộn, không để ý tới giảng giải, chỉ có thể hàm hồ cho qua chuyện.
Cái này ở ngoại quốc thực khách xem ra, thì càng cảm thấy thần bí, hô to người Hoa quả nhiên đều biết ma pháp.
Trực tiếp gian bên trong, nhìn xem ngoại quốc thực khách kinh ngạc không thôi dáng vẻ, khán giả bị chọc cho trực nhạc.
“Ha ha! Đây mới là Dật ca chân thực thực lực, thật sự cho rằng Dật ca chỉ có thể làm đồ ăn thường ngày a?”
“Còn có người không biết làm như thế nào? Vào internet vừa tìm liền lục ra được nha! Dật ca càn khôn trứng cách làm, có video.”
“Liền thích xem những thứ này người nước ngoài bộ dáng chưa từng va chạm xã hội, ha ha ha!”
“Ai! Mặc dù ta biết là thế nào làm, nhưng ta cũng không ăn qua, lúc nào ta cũng có thể nếm thử cái này càn khôn trứng là vị gì a!”
“Dựa vào, ta cũng nghĩ ăn......”
Đại bộ phận thực khách tại phát hiện trứng gà bí mật sau, đều lựa chọn gõ nhấm nháp.
Nhưng còn có một số thực khách tại kiên nhẫn không bỏ thử nghiệm lập trứng.
Bởi vì lập trứng thành công thực khách sẽ có giải đặc biệt phẩm, đó chính là hạn chế chè trôi nước.
Ăn chè trôi nước cũng là xuân phân tập tục một trong, bất quá cùng tết nguyên tiêu khác biệt, xuân phân hôm nay ăn chè trôi nước có cái xem trọng, chính là muốn nhiều nấu hai ba mươi cái không có nhân bánh, dùng tế trúc xiên thiên hảo, đặt ở bên ngoài Điền Biên Địa khảm, gọi là dính tước tử miệng.
Chè trôi nước gạo nếp da dính miệng, làm nông nông dân hy vọng dùng gạo nếp dính trụ chim sẻ các loại chim chóc miệng, miễn cho bọn chúng tới phá hư hoa màu.
Đây là nấu nướng tranh tài, không phải dính người nước ngoài miệng tranh tài, cho nên Hoa Hạ đội làm chè trôi nước tự nhiên là có nhân bánh.
Mà đứng trứng thành công thực khách cũng thành công thưởng thức được trứng mặn vàng nhân bánh chè trôi nước, cái này cũng là Hoa Hạ đặc hữu đặc sắc nguyên liệu nấu ăn.
( Tấu chương xong )